【和食の教室なかの】掲示板

５月の特別会食「鮎並と床節を食べる会」は
２名様以上での開催となります。

お１人様で参加を検討中の方は、ぜひこちらの掲示板をご利用下さい。

〇5月18日（金）11時半
〇5月19日（土）19時

上記の回が開催決定済みとなっております。
それぞれにまだ空きがありますので、引き続きお申込みをお待ちしております。（5/1現在）

小さなお子様がいらっしゃる為、レッスンにはなかなか参加出来ないH様ですが、
昨年に引き続きおせちを購入していただきました。
私たちにとって感動の長文メールを、ほぼ全文そのままご紹介します。

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今年も素敵なおせち料理で新年を迎えることができました。
家族3人と主人の両親の5人でいただきました。
あんなに重たいお重が、また1日で空っぽです。

風変わりなものではなく伝統を守られた美しい正統派おせちなのに、
見たことない食材や初めての味わいも盛りだくさん。
（ばちこ、するめみたいなんて言って失礼しました）
鴨やぶどう豆などは、「1年ぶり～」とみんなでほおばりました。
穴子は取りあいです。風味豊かで上品な味わいのものばかりで
お正月からこんな幸せになれるなんて先生方のおかげです。
1歳半の子どもも煮しめや魚（鮭・鰆・鰤・鮎全てです）をパクパク食べ
椅子の上に立ちあがってお重を指さし催促するほどでした。
人参嫌いの息子ですが手づかみしてしまうほど興奮して食べました。
私は昆布巻きが苦手ですが昨年のお節以来大好きです。
酢の物も得意じゃありません、でも先生の作ったものは本当においしい。
義母は一つ一つ丁寧にお品書きと照らし合わせながら味わいました。
義父は「一つ一つが大きすぎるわ～」なんて贅沢な文句をいいつつ
（すいません、80歳の総入れ歯のおじいちゃんなんです）
しっかり全品食べていたんですよ。普段は本当に小食なのに。
でも実際あんなに一つずつが大きいお節ってないですよね☆
先生は蒲鉾だけは手作りじゃないからなあと仰いましたが、
我が家では「やっぱり蒲鉾も先生が選ぶものはおいしいね」と意見一致です。

よく考えたら、おせち料理って気分だけのものでおいしいと思ったことがなかったです。
すっぱいし、塩辛いし…食感も冷え固まったようなものばかりで箸が進みません。
2日目には「おせち　アレンジ」なんてパソコンで検索してしまったり。
でも今年は全員が全てのお料理に手を付けました。1日でなくなるお節なんてあるんですね。
もう先生のお節以外考えられません。絶対にやめないでくださいね。

食後、年賀状をみんなで見ていたのですが
主人「あ、これおせち料理のところからきたよー」
両親「えー、どれどれ見せて」
なんて会話が飛び交うほどみんな中野ファンになっております。
長々ととりとめもなく失礼しました。とにかく我が家の感動を伝えたくて。
今年はレッスンにも参加させてもらえたらなと思っています。

今年も感動のおせちをありがとうございました。

昨年に続き、2度目の購入のS.T様からいただいた
おせち感想メールです。

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先生、くみさん、おせち料理本当においしかったです。

たまたま遊びに来ていた親戚の人など、初めて先生の御節を見た人は、綺麗な彩りとおいしさにびっくりしてました。私の好きなぶどう豆や金柑や(他にも色々ありますが)、今回初めて頂いたのも全部おいしかったです。
重たいくらいずっしりしていて、種類も量もすごかったのに、3日足らずで完食してしまいました。

千葉に帰られたM.Y様が
「どうしても食べたい！」ということで、
今回初めて大晦日にチルド便で発送致しました。

感想メールの一部をご紹介させていただきます。

（注）発送はあくまでも例外です。基本的には行っておりません。

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華やかで、美味しくて、おせちの宝石箱です。

美味しくなかったものなど何一つありません
娘は、きちんとしたおせちを１１年も食べていなかったので、感激のあまり転げまわっていました
菊蕪は、娘が私のものだと、箸で囲みました(お願い。端の菊の花びらの蕪の一片でいいから食べさせてー)

２日に、近所の梨農家の奥さんが、野菜を持ってきてくれました
私と同じ年なのですが、地元の方で、おせちのお重を見せて、食べました

まず、食材が見たこともないし、食べたこともなく、色が薄いのに、味がしっかり付いていて旨いと。
本当にびっくりしていました。そして、値段を聞いてまた、びっくり。安いよー

お重箱も上品で、おせちの後も使わせていただきます

なんだかとりとめもなく、だらだらとかきましたが、本当にありがとうございました

初回の2009年大晦日から
毎年おせちを購入していただいている
T.I様よりメールをいただきました。

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先生が魂を込めて作って下さいましたおせち料理、
家族皆で美味しくいただきました。

言葉では言い尽くせないほど美味しかったです。
心より感謝申し上げます。

仕込のお手伝いをしてくれたＫ姉妹様からの
おせち感想メールを一部ご紹介します。

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御節とても美味しかったです（＾＿＾）ｖ

お父さんもお母さんも
「生きてたら良いこともあるもんやなぁ」と言っていました。

美味しいものって、ほんの少ししか食べれないというイメージですが
先生のは美味しいものを沢山！食べれて、一度で全種類食べれませんでした（汗；；
お魚もお肉も煮炊きものも（なんじゃこりゃー）と優作さながら驚いていました。

途中から少し見ているので、先生や久美さんが頑張っている姿を見て、
お節作りはこんなに大変なんだと実感しました。

こんなに大変な思いをされたお節は、
こんなに美味しいんだ！と涙が出そうでした。

11/24（木）昼の部　「秋の特選味覚２」

どなたかご一緒できる方はいらっしゃいませんか〜？
私は一人レッスンでもいいんですけど、試食のときはやっぱり一人じゃ淋しいので…。

とりあえず私は予約入れときます。
どうしようか迷ってる方いらっしゃいましたら、ぜひご一緒に！

こっそり掲示板を見てくださっている皆様・・・
なかなか書き込んでいただけないので、
今日は生徒様の代理で呼びかけてみます。

９月７日（水）１８時半「イカ尽くし」
現在１名様のお申込みがあり、残席３となっております。

お申込みいただいたＳ様は
「出来ればどなたか一緒に・・・」と希望されています。

ぜひぜひお申込みお待ちしております！

嫁のクミより

誰かこのレッスンに申し込みたい方はいらっしゃいませんか？
返信お待ちしております。

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この記事はメッセージの見本です。
こんな感じで呼びかけてみてはどうでしょう？

お1人様でお申込みされる方の中には
「私の希望日時に誰も予約を入れていないから・・・」
と、いう理由でお申込みを控えられる方がいらっしゃるようです。

この掲示板は、そんなお1人様のための連絡用掲示板です。

HPの予約状況を確認して、希望日時に誰も入っていないことを確認したら、是非この掲示板で同じようにお申込みを迷っている方がいらっしゃらないか呼びかけてみて下さい。

そして、もし「私も！」という方がいらっしゃれば是非そのことをお知らせしてください。

メッセージのタイトルをお申込み検討中の日時にすると、あとで見た方が見つけやすいと思います。

ぜひ、掲示板を活用してくださいね！


※ご注意※

この掲示板は生徒様の連絡用にのみお使いください。教室へのご意見や様々のご依頼はこの掲示板では受け付けかねます。

趣旨に反した書き込みは管理人の判断で削除を行いますが、あまりに荒れるようでしたら、掲示板そのものを削除することにもなりますので、マナーを守ってご利用いただきますようお願いいたします。