【和食の教室なかの】生徒様の声

No.776 J.H様からいただいたメールより
ご本人の許可を取って転載させていただきます。

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先日はハンバーグレッスン
受講させて頂き、ありがとうございました。

教えて下さったメニュー
全部ほんとにほんとに美味しすぎました
自分が今まで作っていたハンバーグ(水入り…)が
恥ずかしいです。。。＿|￣|○

昨日、ハンバーグを温めなおして食べたんですが
一口食べるごとに美味しい～と自然と言葉がでてました
そして、私 ほんとは肝が苦手で食べれなかったんですが。。。
昨日 4切れを1人で食べてしまいましたぁ(ビールは3缶空きました 笑)

ブログから過去のレッスンメニューを見たんですが
教えて頂きたいメニューがたくさんありました '(*ﾟ▽ﾟ*)'

毎月全部のメニューに参加するのは難しいですが
私の作った料理を食べてくれる人に
同じ様に感動してもらえるよう
少しづつ勉強させていただければと思います。

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初回レッスンの感想をいただきました。
初回はお互い緊張もしますし、どうだったかな？と
こちらも気になるものです。
このような感想メールをいただいて、
とても嬉しく思い掲載させていただきました。

No.707 M.O様からいただいたメールより、
ご本人の許可を取って転載させていただきます。

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主人と自宅 で仕事をしている為、
三食作ることが、必須の私は、
台所に立つ事に義務感を持ちながら、
いつも同じようなお料理ばかりしぶしぶ作っていました。

でも、お教室に通わせて頂くようになって、
少しずつ作ることの楽しさを感じさせて頂き、
本当に感謝しています！
どうせ作るのなら楽しみながら美味しくと思えるようになりました。

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料理に対する姿勢が変わった良いお話を
ありがとうございました！
きっと他の方にも参考になるお話だと思ったので
掲載させていただきました。
今後ともよろしくお願い致します。

先日アメリカからの一時帰国中にレッスンを受講された
Ｋ様からいただいたメールより一部ご紹介させていただきます。

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一時帰国中はお世話になりました。
毎回の教室が目から鱗の連続体験でした。
私が一番気に入ったのはトマトのワイン煮です。
先生はこれとヨーグルトを朝食に召し上がるとおっしゃっていましたが、
程よく冷えたトマトのワイン煮は朝目が覚めてから
しばらくの間の雑念だらけで混沌とした
私の頭の中を浄化してくれる「崇高な」食べ物です。
感動的と言っても過言じゃありません！　
食が与えてくれる感動は大切にして行きたいですね。
本当にありがとうございました。

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こちらこそ、本当にありがとうございました。
またの機会を楽しみにお待ちしております！

今日、初めてレッスンに参加させて頂きました。
先生の知識量、美味しい料理に大感激です（~▽~＠）♪♪♪

鶴橋の牛竹さんも、大満足なお店でした(*^^*)
これからの楽しみが、増えました。

ありがとうございました。

年に数回のペースで約7年のお付き合いになります
Ｏ様からいただいたメールを
ご本人の許可を取って転載させていただきます。

「牛牛っと春ちらし」レッスンの感想です。

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先日も目からうろこの美味しいレッスンをありがとうございました。
レッスンの中で先生も「うちは嫌いなものを習いにくる人がおるねん」と
おっしゃってましたが、まさにその通りで、先生のおかげで克服できた料理は数知れず・・・。
今回も主人がカリフラワーが駄目だったんですが、野菜ちらしに乗っていたあれは
「美味しい・・・」と悔しそうに食べていました（＾＾）

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苦手な食材の回にあえて参加される方、意外と多いのです。
是非Ｏ様の例を参考にしてくださいね☆
Ｏ様、ありがとうございました！

先日個人レッスンを受講されたＭ様よりいただいた
メールをご紹介させていただきます。

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本日は、レッスンありがとうございました。
とんでもない要求にも丁寧に教えて頂き感謝しております。直ぐに自分で巻ける様になるとは、なかなか言い難い状態でしたが、先生にコツを教えて頂き、なるほど‼︎と初めて巻き寿司に向き合えた（笑）気がしました‥
大袈裟ですが
又、機会があれば他のレッスンにも参加させて下さい。
本日はありがとうございました。

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Ｍ様は「巻き寿司の巻き方を習いたい」
ということで個人レッスンを行いました。
当教室では魚のさばき方だけでなく、
出来る範囲でお料理の個人レッスンもお受けしております。
何かございましたらご相談ください。

Ｍ様、この度はありがとうございました！

本日初回レッスンを受講されたＴ様より
メールをいただきましたのでご紹介させていただきます。

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本日お料理教室参加させてもらいました、Ｔです！！
料理のコツやポイントも教えていただき、とても勉強になりました！
そして、作った料理がホントに美味しくて、感激しました〜！
ありがとうございました！！

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ちなみにＴ様が受講されたのは「春の洋食」レッスン
（和風ロールキャベツ、海老の文化焼き、イカリングフライ、ヨーグルトムース）の回でした。

ありがとうございました！

No.233 S.T様からいただいたメールより、
ご本人の許可を取って転載させていただきます。

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今年は家族と祖母の6人で頂きました。
祖母は小食になりましたが、お箸が止まらなかったようで
食べる量の多さに皆驚いてました。
毎年あってうれしい定番と、違う初めての種類があり
とても美味しかったです。

お手伝いはさせて頂きましたが、
私は家に帰れば雰囲気が変わり気分転換もできますが
久美さんも先生もそういうわけにはいかず
毎年こうして完成させて下さってたんだと思い感謝しています。
本当に毎年ありがとうございます。

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昨年S.T様には28、29、30日の仕込から
31日の盛付まで、毎日通ってお手伝いをしていただき、
本当に感謝しております。
そしてこのメール...嬉しくて涙が出そうです（泣）

新年明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願い致します。
年末は習った年越しそば、年始はこちらで購入したお節で美味しいお正月を過ごすことができました。
主人はあまりお節を食べないのですが格別と言ってほとんど食べていました。
ふだんお節というと、甘い、辛いなどの印象がありますが、先生のお節は素材のお味が各々いかされており、本当に美味しくいただくことができました。
また、来年の分も宜しくお願いします　笑。

No.642 M.M様からいただいたメールより、
ご本人の許可を取って転載させていただきます。

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年末はおせち盛り付けレッスン
ありがとうございました。
お疲れ様でした。

初めておせちを盛り付けました！
とても楽しかったです！！
（先輩方のおじゃまになってなかったか？
心配ですが。。）

我が家のおせちは1日半と最速でなくなりました。
どれもおいしすぎて、新年から幸せな気分になりました。

今まで百貨店等でおせちを注文して食べておりましたが、
形ばかりでお味も口に合わず残すことが多かったです。

今回先生のおせちをいただいて、
本当におせちの由来やおいしさを教えて頂きました。

ドンドン口が肥えてきます。（笑）

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M.M様には大晦日の朝6時から盛付にお越しいただき
大変感謝しております！

初めての【和食の教室なかの】のおせちでしたが
美味しく召し上がっていただいたようで安心致しました。
メッセージありがとうございました。